夏季是食物中毒和腸道傳染病的高發(fā)季，為了有效預(yù)防、及時控制和減少食源性突發(fā)公共衛(wèi)生事件，規(guī)范和提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，提高護(hù)理人員應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急救援與處置能力，6月12日，我院開展了食源性中毒應(yīng)急演練。此次演練由公共衛(wèi)生科、后勤保障部牽頭，多部門協(xié)調(diào)配合完成，超過30名醫(yī)護(hù)人員參加。

　　此次模擬演練圍繞醫(yī)院食堂三名就餐人員在吃過午餐后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀展開，食堂工作人員發(fā)現(xiàn)后迅速將情況上報后勤保障部，李華主任趕赴食堂后迅速上報院部，院領(lǐng)導(dǎo)指示馬上通知急診科安排醫(yī)護(hù)人員將患者轉(zhuǎn)到急診科先行對三名患者進(jìn)行診治，食堂將現(xiàn)場菜肴及當(dāng)日菜品封存取樣。

　　急診科內(nèi)，其中一名患者癥狀較重，出現(xiàn)血壓下降、心率驟停、暈厥癥狀，內(nèi)科主任單友娟迅速查體，判斷病情。急診護(hù)士嫻熟的對病人進(jìn)行相應(yīng)處置：心電監(jiān)護(hù)、吸氧、建立靜脈通道、采血、聯(lián)絡(luò)、執(zhí)行醫(yī)囑等。

　　床旁胸腹部超聲檢查、床旁心電圖、床旁X攝片麻醉科準(zhǔn)時到達(dá)，設(shè)備完好，報告規(guī)范。危重病人搶救工作有條不紊地進(jìn)行著。在此過程中，領(lǐng)導(dǎo)評委組不停地向參與演練的醫(yī)護(hù)人員拋出一個又一個難題，在場醫(yī)護(hù)人員迅速有效、忙而不亂的進(jìn)行解決，整個現(xiàn)場緊張、嚴(yán)肅、有序。

　　經(jīng)過有效搶救，病人生命體征穩(wěn)定，送入病房住院治療。

　　而后，后勤保障部協(xié)同院感科、醫(yī)務(wù)科等相關(guān)科室趕往食堂，開展現(xiàn)場調(diào)查，經(jīng)取樣檢查發(fā)現(xiàn)所用豬肉未做熟加工而且沒有冷藏存放，取樣調(diào)查肉制品有明顯變質(zhì)情況，了解三名中毒患者所點菜肴均有榨菜肉絲，根據(jù)檢驗結(jié)果，基本斷定患者是因為食用變質(zhì)豬肉引起的食品中毒。

　　演練結(jié)束后，評委領(lǐng)導(dǎo)組針對此次應(yīng)急救援演練情況作了點評分析。大家紛紛表示，演練組織嚴(yán)密、協(xié)調(diào)有序，人員到位迅速明確，配合默契，履職職責(zé)明確，操作熟練，物資到位充分有效，現(xiàn)場救治操作規(guī)范，分診轉(zhuǎn)運處置合理，報告及時，達(dá)到了應(yīng)急演練的預(yù)期目的。同時，針對演練過程中發(fā)生的問題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案。

　　此次演練提高了全院職工對食品中毒事件的認(rèn)識，增強了相關(guān)科室的應(yīng)急處置能力，明確了相關(guān)科室和人員的職責(zé)任務(wù)，完善了應(yīng)急機制，為以后應(yīng)對食物中毒事故積累了寶貴的經(jīng)驗。